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De plus en plus de recherches confirment que notre style alimentaire affecte la santé, la longévité et même la qualité de notre vie.

Il ne fait aucun doute que ce que nous mangeons affecte le fonctionnement de nos cellules et, à partir de là, de tout le corps. Le niveau d’énergie nécessaire pour affronter les journées de plus en plus intenses et stressantes dépend aussi de l’alimentation. Vivre jusqu’à 100 ans bien, en forme et en bonne santé est possible mais une stratégie très spécifique est nécessaire.

Comment bien vieillir et plus tard possible

Il y a plusieurs années, le concept de compression du maladie, c’est-à-dire la possibilité d’augmenter les années en bonne santé et de pousser l’émergence de la maladie le plus près possible de la mort.

tout. En fait, personne ne veut vivre longtemps dans des conditions de souffrance . La clé pour y parvenir, cependant, est de commencer à travailler sur votre santé avant de l’avoir perdue. Les variables sur lesquelles intervenir personnellement j’appelle les 4 fondements d’une vie saine : la nutrition, la supplémentation alimentaire, l’entraînement physique, l’entraînement mental.

Sans aucun doute la nutrition joue un rôle fondamental . Il suffit de considérer que dans environ 80 ans de vie, nous mangeons quelque chose comme 30 à 40 tonnes de nourriture pour comprendre que l’impact du style alimentaire sur la santé est énorme.

Non moins important semble être la nécessité d’obtenir des niveaux optimaux de nutriments, ce qui n’est pas facile à obtenir avec de la nourriture seule. En ce sens, la supplémentation alimentaire peut devenir une arme importante pour ralentir le vieillissement et retarder l’apparition de maladies dégénératives chroniques.

Le mouvement physique est également d’une importance fondamentale, la seule arme qui vous permet de garder intactes les structures et les fonctions des muscles, des os, des tendons, du cœur, des vaisseaux et des poumons tout en procurant d’innombrables bienfaits psychologiques et émotionnels.

Enfin, la sphère psychologique et émotionnelle est le ciment qui donne un sens à notre existence et à ce titre détermine en grande partie la qualité de vie et le vieillissement en particulier.

Que manger vivre plus longtemps

Existe-t-il un régime de longévité ? Existe-t-il un style alimentaire qui nous protège des pathologies dégénératives de la vieillesse ? Le régime pour bien vivre jusqu’à 100 ans passe par quelques règles simples plutôt que par des recettes complexes. D’après mon expérience, il existe au moins 10 règles de base d’une bonne nutrition que nous pouvons suivre pour construire une alimentation préventive, respectant nos différents goûts :

1. Préférez les aliments naturels riches en nutriments et relativement peu caloriques : les aliments industriels sont généralement pauvres en nutriments mais riches en calories et cela ne correspond pas à la façon dont la nature a conçu l’alimentation. Aucun aliment naturel n’est riche en calories et pauvre en nutriments.
2. Augmentez les doses de légumes et de fruits : les légumes et les fruits doivent être nos principales sources de glucides. Ils fournissent des vitamines, des minéraux, des phytonutriments et des fibres essentiels à notre santé.
3. Bien choisir les protéines : les protéines, même animales, sont indispensables et ne doivent pas être éliminées. Cependant, il faut éviter les versions malsaines comme les saucisses, les viandes transformées ou cuites de manière agressive et privilégier à la place les poissons bleus, les viandes maigres, les œufs, les légumineuses, les yaourts et les fromages de qualité.
4. Sélectionnez les graisses : les graisses ne doivent pas être excessivement réduites. Il faut éviter les acides gras oméga 6 hydrogénés ou inflammatoires comme l’huile de tournesol (très présente dans les produits de boulangerie) et privilégier l’huile d’olive extra vierge, le poisson bleu, les noix, les avocats et de petites quantités de beurre.
5. Évitez les sucres  : le sucre altère le métabolisme et adhère aux protéines en compromettant leur fonction, un processus appelé glycation. Les fluctuations constantes de la glycémie obligent le pancréas à produire de l’insuline en grande quantité, ce qui nous expose à son tour au risque de résistance à l’insuline et de diabète.
6. Privilégiez les céréales complètes : les céréales raffinées agissent dans l’organisme comme le sucre et doivent donc être évitées. Les versions à grains entiers riches en fibres, en revanche, sont absorbées lentement et n’altèrent pas de manière significative la glycémie.
7. Reliez les doses au niveau d’activité physique : la quantité que nous mangeons doit être liée à la quantité que nous consommons. En cas de sédentarité ou en tout cas les jours non sportifs, il serait bon de réduire l’introduction d’aliments caloriques.
8. N’abandonnez pas les collations  : notre métabolisme a besoin de rester actif. Trop d’heures de jeûne envoient un signal d’alarme au corps qui se transforme en une faible propension à brûler des calories. En plus des deux repas principaux, pour garder votre métabolisme actif, il est bon de prendre une collation en milieu de matinée et une l’après-midi. Les noix et les amandes sont parfaites pour cela.
9. Accordez-vous une pause de temps en temps : manger est aussi un plaisir ainsi qu’une occasion de socialiser. Au moins une fois par semaine il est bon de s’adonner à un repas qui sert à déchirer et récupérer de l’énergie sur le plan psychique.
10. Ne visez pas des solutions temporaires mais bien manger pour toujours : le terme régime signifie littéralement mode de vie. Cela n’a aucun sens de faire un régime pendant un certain temps. Au lieu de cela, vous devez changer votre style alimentaire pour toujours.

Vivre jusqu’à 100 ans est-il aussi une question de caractère ?

Alors comment arriver à 100 ans ? Les 4 fondements d’une vie saine sont capables d’améliorer la santé et de réduire le risque de maladie.

Mais bien vieillir n’est pas seulement une question de physiologie.

Une étude très importante menée à partir de L’université de Harvard a clairement indiqué que la qualité des relations et en général de la vie affective que nous vivons affecte grandement la longévité et aussi le risque de développer des pathologies.

Compte tenu de la complexité de notre espèce, les facteurs sont nombreux. qui affectent la qualité de vie et sa durée : les expériences, les relations humaines, le niveau de culture, l’estime de soi, la qualité du sommeil sont autant de choses fondamentales pour bien vivre et pour longtemps tant pour leur action directe sur le sentiment de bien-être et pour leur impact sur les choix que nous faisons dans la vie.