Des études et des applications plus récentes de la restriction calorique sur l’homme confirment les anciennes données et sont cohérentes avec les améliorations de la réduction du risque de maladie et des effets anti-âge potentiels. Sa popularité est également due au fait que des personnes célèbres comme Fiorello ou des acteurs américains l’utilisent.
En parallèle et récemment, des protocoles basés sur le jeûne intermittent , ou plutôt sur la restriction calorique uniquement dans le cadre de périodes programmées, en alternance avec des périodes de prise alimentaire normale, de manière récurrente. Il existe plusieurs modèles :
- schéma 16/8 (ou aussi appelé Leangains) dans lequel vous jeûnez 16 heures par jour et prenez vos repas dans le 8 heures restantes, généralement effectuées au maximum 2 jours par semaine ;
- 5: 2 schéma (également appelé » Fast Diet « ) dans lequel un apport calorique imitant le jeûne (environ 500-600 kcal) est prévu pendant 2 jours en un semaine, tandis que les 5 autres mangent normalement ;
- Schéma « Manger-Stop-Manger » dans lequel vous jeûnez pendant 24 heures consécutives un ou deux jours par semaine.
Jeûne intermittent 16/8
La méthode 16/8 est la plus répandue et aussi celle qui peut être appliquée plus facilement : elle peut être utilisée, par exemple, en anticipant le dîner et sauter le petit déjeuner le lendemain.
Un horaire hebdomadaire peut inclure le fait de sauter le dîner, afin de laisser passer le temps nécessaire pendant la nuit, en profitant de la phase de sommeil. Ainsi la fenêtre horaire pour prendre le petit-déjeuner et le déjeuner est limitée à 8 heures.
Par exemple : petit-déjeuner à 7h et déjeuner à 15h Ensuite uniquement des liquides sans calories (donc sans sucre ajouté, mais de préférence de l’eau seulement) jusqu’à 7 heures le lendemain matin. Dans ce cas, 16 heures se seraient écoulées. Vous pouvez déplacer la fenêtre de 8h à 16h et reprendre le lendemain matin à 8h00.
Il est indispensable de conserver une certaine régularité. Rappelons que ce régime, aussi appelé mima -le jeûne ne doit pas être contrecarré en mangeant trop et mal. Le format 16/8 permet de combiner l’exercice physique l’après-midi avec un jeûne de seize heures.
Les autres régimes, y compris ceux non mentionnés, sont difficiles à suivre en raison de la nécessité d’une programmation stricte à la fois de la nutrition et activités sportives et j’ai l’impression de ne pas le recommander, surtout pour ceux qui ne sont pas suivis par un professionnel (par exemple, le format 18/6 est plus compliqué, devoir joindre deux repas en six heures). Les résultats se produisent si le régime intermittent est poursuivi dans le temps.
Questions et réponses sur le jeûne intermittent
Vous pouvez faire du jeûne intermittent pendant que vous vous entraînez ?
Oui, mais ce sera Il est nécessaire d’évaluer votre réponse personnelle à l’effort : certaines personnes ont de meilleurs résultats si elles s’entraînent à jeun, d’autres si elles le font pendant la fenêtre de temps où elles mangent. Cela dépend de la personne, de l’intensité de l’entraînement et de l’objectif.
Quelles sont les différences entre le jeûne intermittent et un régime hypocalorique normal ?
Dans le régime hypocalorique, il existe une restriction calorique non périodique, qui a tendance à être utilisée dans les cas où la objectif est seulement la perte de poids. Le jeûne intermittent, en revanche, ne prévoit une restriction calorique que certains jours ou heures, selon le modèle adopté.
Des différences avec le régime cétogène ?
Le régime cétogène est un type de protocole normocalorique mais avec une répartition des nutriments qui privilégie les protéines et les graisses au détriment des glucides. Le jeûne intermittent, quant à lui, permet une répartition équilibrée des macronutriments mais avec une restriction calorique périodique.
Les deux protocoles sont unis par les voies métaboliques qui s’activent avec leur pratique, ou par la production de cétones utilisé à des fins énergétiques. au lieu de glucides.
Que peut-on boire ou manger pendant le jeûne intermittent ?
Il faut distinguer le moment du jeûne de celui pendant lequel il est permis de manger : dans le premier tout aliment qui apporte des calories rendrait l’effort vain, mais il est possible d’avoir des boissons sans sucre ajouté comme du thé, des tisanes, de l’eau ou du café.
Dans la vitrine où se trouve le repas prévu, tous les aliments peuvent être consommés, en tenant compte de la composition générale et de la qualité, comme dans l’exemple du plat unique de Harvard.
Est-il bon de prendre des suppléments à jeun ?
Certains types de suppléments sont nécessaires en cas de régime alimentaire normal, p euh qu’il est bon de continuer leur consommation même pendant une période de jeûne intermittent, dans laquelle le risque de micro-carences est plus élevé.
Le jeûne intermittent peut-il être pratiqué à tout moment de la vie ?
Dans certaines périodes physiologiques, la pratique du jeûne intermittent est déconseillée, comme en cas de grossesse, d’allaitement, d’enfance et de développement. Il est déconseillé même si vous essayez de tomber enceinte.
Vaut-il mieux sauter le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner ?
Dans le schéma 16/8, la périodisation que tout le monde considère c’est plus valable pour eux-mêmes, mais sauter le petit-déjeuner ou le dîner a tendance à être plus facile à appliquer.
